近日，由广西茶叶协会举办的国家职业资格评茶员培训班在桂平开班。来自桂平各茶叶行业企业的15名学员参加了培训。高级评茶师、广西茶叶协会秘书长刘汉群亲自带队前来授课。全体学员经授课老师全面理论和实际操作辅导，对样品接受、评茶准备、茶叶感官品质评定、综合判定等有关职业技能知识和《地理标志产品桂平西山茶》（DB 45/228-2005）标准进行了系统的学习，并到桂平西山风景区内茶园基地进行品种认识、环境、栽培管理、采摘、加工等方面知识进行实地操作，学习结束后进行了严格的理论考试，和开展茶叶识别其属类，评判茶叶的色泽和外形，然后泡茶，嗅茶香，尝茶味，看汤色，评叶底等内容的实际操作考试，通过考试全体学员顺利取得初级评茶员职业资格证书。
桂平是广西重要茶叶生产基地，桂平茶叶生产具有悠久的历史，桂平西山茶名以叶嫩条细，苗锋显露，色质青黛而呈光泽，汤液碧绿而清澈透亮，饮后齿须留香而闻遐尔，被列为全国名茶。近年来，桂平市委、市政府十分重视茶叶生产，把茶叶生产列入重要的议事日程，制订茶叶产业发展规划和一系列相关措施，成功举办了首届“桂平西山茶王”评比活动，进一步加快了桂平茶产业的发展。目前，以桂平西山茶为主的茶园面积已达1万亩，茶叶生产、加工、销售企业近百家，茶叶及其附属产品产值超亿元，发展优质茶生产已成为桂平市农业新兴优势产业。
据悉，这是广西茶叶协会首次在桂平市举办评茶员培训班。这次评茶员培训班，改变了桂平市没有专业评茶员的历史，让更多的人了解茶叶，有利于形成桂平市懂茶爱茶的氛围，提升桂平市茶文化品位，促进茶业企业的发展壮大，进一步推动桂平茶叶产业健康发展。（邹贵才）
图为授课老师在上课
学员在练实际操作
在茶叶基地学习
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