丝瓜络为何“网”不住大市场

出处：宝应县农林局作者：发表日期：2008-4-24 17:00 阅读次数：

在普通家庭，丝瓜络是洗锅抹碗、洗澡搓背的日常用品，但在高邮汉留镇许多农民眼里，丝瓜络却是“土里刨出的黄金丝”。汉留曾钰村农民姜国富，今年夏季种了３亩半丝瓜络，平均亩产效益３１５０元。在曾钰及周边村组，和姜国富一样种植丝瓜络的有一百多户，亩产效益都在３０００元左右，而这，仅仅是该地农民一个季度的收入。按说，这样好的效益，农民种植积极性应该很高。但是，曾钰村村主任姜培高却一脸遗憾地告诉记者：“这两年大家种植丝瓜络的技术成熟了，积极性反而不如以前了。为什么？市场价不稳，行情拿不准，守土为生的农民不敢冒险投入。” 对市场是雾里看花早在上世纪８０年代后期，汉留镇姜家（姜家、曾钰两村现已合并为曾钰村）一带就有了丝瓜络种植户，据说那是汉留乡供销社从浙江慈溪引进的，农民发现“比种植西瓜技术简单得多”，供销社还包定价收购，虽然没有人想到这叫订单农业，但农民看着实惠，在当时种一亩丝瓜络就有将近２０００元收入，于是，一下子就铺开２００多亩。１９９１年，供销社投入设备搞深度加工，这样一来更刺激了瓜农的种植积极性，９０年代后期，丝瓜络种植面积超过１０００亩，瓜农亩收入达到３０００元左右。可是后来，丝瓜络加工企业承包给了个人，产销格式从过去的定价包销变为随行就市，许多农户心里没了底，种植积极性大为降低。市场就是这样风云难料。２００２年，全国丝瓜络种植加工最大基地浙江慈溪遭遇台风袭击，几千亩丝瓜络被吹倒；意外的姜家丝瓜络农户“捡了个发财机会”，浙江慈溪许多丝瓜络加工企业跑到这里来收购，于是姜家丝瓜络价格一下子暴涨到单价７０元左右每公斤，这下发了，姜家丝瓜络亩产达到１１０至１２５公斤，高的甚至超过１５０公斤，收入大翻番，农民笑开颜。没人告诉农民们市场惊喜的背后隐含什么。２００３年，姜家丝瓜络种植面积扩大到２０００多亩，可是，本地加工户吃货量有限，而外地收购商又狠狠压价，每公斤仅１８至２０元。农民利益受了损，种植面积大幅下降。到今年，整个汉留姜家以及周边地区丝瓜络种植面积仅剩下２００多亩。人们开始疑惑了，为什么人家慈溪丝瓜络能搞出几个亿元的富民大产业，咱们姜家就不行呢？姜家丝瓜络到底缺少什么？农户说缺少稳定的销售渠道姜家一位姜姓丝瓜络种植农户说：“没了供销社这个后盾，农民辛辛苦苦种植的丝瓜络失去了基本利益保障，如果进入自由竞争的市场还好说，但是本地就一家丝瓜络加工企业（记者此后了解到，该地还有一家丝瓜络加工企业今年已投入试生产），价格高低还得由着人家说了算，本地加工企业并不与农民订立产销合同，外地市场行情又不清楚，没人敢把货运到外地去卖，所以就只能这样小打小闹。村支书说缺少产业规划和市场开发潘德华是曾钰村新任不足两个月的村支书，他在说到丝瓜络时颇有恨铁不成钢的味道：“姜家丝瓜络从种植到加工销售搞了１０多年，到现在还不能富裕一方百姓实在说不过去。”他说，一方面农民不想自我开发市场，却指望政府包揽市场风险，这怎么可能呢？另一方面，确实政府对丝瓜络产业注意不够，明明是个能让农业增效、农民增收的好项目，却一直缺少合理科学的产业规划和市场开发引导。高邮的“绿色五业”中，每个行业都有农民经纪人队伍，可是姜家丝瓜络至今没有一名真正的经纪人在外面摸一摸市场行情，抓一抓市场信息，农民种植与市场对接不好，难以形成规模效应。镇干部说缺的是观念与胆识 “姜家丝瓜络确实是个能让农民增收的好项目，但具体到市场操作，谁也不能打包票。”汉留镇镇长李德华说，市场的事，政府往往是无能为力的。姜家丝瓜络表面上看是关系到农民的利益能否得到保障，实际上这是农民以及农村各级政府如何应对农业产业化生产、市场化经营的大问题。应对这样的问题，首先需要的就是市场观念的革新和胆识的培养。就姜家丝瓜络的产业效能而言，不应该仅仅着眼于丝瓜络一个终端效益的产出，可以开辟更为广泛的市场渠道，比如丝瓜初挂果期，可作为时令蔬菜进入市场，还有入药、美容品开发等，都需要做远景规划和思考。不过最急的是培养一批农民经纪人队伍，帮助农民培植市场、理顺环境，在拉伸拉长这项能使农民增收致富的产业链方面做文章。

发布员：郑景文　　　　

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