| “过去村子里的小店就只有几瓶酒、几包烟和一些小食品，想购买点像样的食品都没有，而且心里还七上八下的，就怕买到的食品不安全，现在有了示范店，就像在城里的超市购物似的，感觉好极了，今后这样的店应该多开几家！”融水苗族自治县香粉乡的农民贾某走进当地一家农村食品安全示范店购物时说。像这样的农村食品示范店，目前柳州市的农村有20家。
由于农村食品市场的特殊性，比如市场分散、地域宽广及农民食品消费安全意识薄弱等问题，使农村食品市场存在一些不安全隐患，无证无照生产经营食品、制售有毒有害食品、销售不合格食品、过期变质食品和假冒伪劣食品等现象在一些农村乡镇比较突出，严重扰乱了农村市场秩序，损害了农村消费者的身体健康。
食以安全为先，如何确保农村食品的安全？市工商局“农村食品市场整顿年”活动，积极探索农村食品安全监管新模式，除加强对农村食品市场的日常监管力度外，从今年1月开始，工商部门还专门成立了工作领导小组，加大推进农村食品安全示范店建设的力度，发挥其引导和示范作用，促进农村食品经营者建立健全各项自律制度，规范食品经营行为。
市工商局有关负责人介绍，为确保农村食品安全示范店的质量，市工商局都辖区的工商部门都与每家标准示范店签订了《食品经营户食品质量安全责任书》和《承诺书》，设立了食品安全联络员，进一步完善了有关食品安全的制度和台账，如食品经营户日常检查登记表、日常巡查制度、食品安全信息公示记录簿、食品安全预警和处置预案等，使“示范店”不仅是诚信经营的典范，也使其成为工商部门与农村食品经营者的纽带，促进农村食品监管工作的开展，带动同行业者诚信经营。  |