工作原则
（一）各尽其职，形成合力
1、部、省、地、县协调一致。
2充发挥各部门的作用。特别是工商、食药等部门。
3、充分发挥行业协会、新闻媒体等社会各方面的作用。
工作原则
（二）兼顾生产、流通领域监管
1、生产领域：重在指导、教育、检查。
2、流通领域：做好市场抽查、批发市场监管等职能。
工作原则
（三）突出关键，狠抓重点。
农产品、农业投入品千千万万，涉及参数或指标万万千，不可能、也没有必要进行全面监督，必须突出重点。
1、重点产品。
2、重点参数或指标。
3、重点地区。
工作原则
（四）处罚与服务相结合。
1、处罚违法行为。
2、综合运用教育、技术培训等手段，帮助农民、农业生产企业、农民合作经济组织尽快提高农产品质量安全水平。
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