1.高度重视、积极应对
2.明确职责、落实责任
3.制定预案、依法应急
4.及时反应、快速行动
5.加强监测、群防群控
6.科学调查、准确评价
质量安全事故处理
1、高度重视，积极应对
依据：《法》，《国家重大食品安全事故应急预案》等。
主要职责：
A、《法》：处理、报告、通报。
B、《预案》：全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动。地方政府负责（二级以下）。
2、明确职责、落实责任
明确三个方面的关系及工作程序：一是与地方政府，二是与农业部及有关部门，三是农业系统内部。
3、制定预案，依法应急
依法规范程序、责任单位、责任人，完善手段，做到科学有效。
4、及时反应，快速行动
一是启动预案，开展工作。
二是应急处置，控制事态。
5、加强监测，群防群控
一是及时分析、评估和预警，做到防患于未然。
二是坚持群防群控，做到早发现、早报告、早控制。
6、科学调查，准确评价
一是调查、处理、技术鉴定，有依有据，科学准确。
二是用标准说话，用数据说话，以事实为依据，以法律为准绳。
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