美国研制出可食用保鲜膜

出处：智农通作者：未知发表日期：2004-10-25 阅读次数：

美国农业部农业研究服务局的专家塔拉·麦克休研制出了可以食用的食品保鲜膜。这种保鲜膜具有多种蔬菜水果口味，在自然条件下可被微生物分解。

　　据美国农业部网站报道，麦克休的可食用保鲜膜以多种高浓度蔬菜泥和水果泥为主要原料。其余原料中所含的葡萄糖、多糖可使保鲜膜保持结实、柔韧。为避免保鲜膜在冷藏柜内的低温潮湿环境下变软或胀大，麦克休还向保鲜膜原料中添加了用有机溶剂提取的植物油，这种物质可防止保鲜膜在冷藏柜内吸收水分。最后，研究人员用压制的方法将混合原料制成圆形、透明的保鲜薄膜。

　　这种保鲜膜可分别具有西红柿、胡萝卜、卷心菜、芒果、桃、草莓等多种口味，其颜色有红、黄、绿、蓝数种。据悉，上述研究成果有望在今年年底前进入实用阶段。

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